調理師とホールスタッフ（飲食）の年収の違い
全国の平均年収は調理師が369.5万円、ホールスタッフ（飲食）が358.4万円で、調理師のほうが11.1万円高くなっています。ただし経験を積んだときの伸びは調理師が30%、ホールスタッフ（飲食）が30%で、調理師のほうが伸びます。
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| 項目 | 調理師 | ホールスタッフ（飲食） |
|---|---|---|
| 平均年収 | 369.5万円 | 358.4万円 |
| 月給（残業代込み） | 27.8万円 | 27.5万円 |
| 所定内給与（残業代を除く） | 25.1万円 | 24.6万円 |
| 賞与（年） | 35.6万円 | 27.9万円 |
| 中央値（所定内給与・月） | 23.3万円 | 23.0万円 |
| 残業時間（月） | 13時間 | 15時間 |
| 平均年齢 | 45.2歳 | 39.9歳 |
| 平均勤続年数 | 9.2年 | 8.5年 |
| 未経験から15年以上での伸び | 30% | 30% |
| 働いている人（調査対象） | 430,390人 | 222,260人 |
全国の値です。統計上の分類名：飲食物調理従事者／飲食物給仕従事者。
出典：厚生労働省「令和6年（2024年）賃金構造基本統計調査」を加工して作成
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この数字は厚生労働省が令和6年（2024年）に行った調査の結果です。国の調査は年1回で、結果が出るまで時間がかかるため、最新の給与水準とは差があります。毎年3月に新しい調査結果が出しだい更新します。